A Secretaria Municipal de Assistência Social de Volta Redonda e a Casa do Empreendedor Délio Avellar promoveram uma aula avançada de confeitaria para participantes do Programa de Inclusão Produtiva. A capacitação ocorreu na empresa Cristal Arte e Festas, no bairro Aterrado, e envolveu duas instrutoras e quatro culinaristas.
Detalhes
O encontro foi ministrado pelo chef Alison Moacir, de Curitiba, que apresentou técnicas profissionais para o preparo de entremet, sobremesa de origem francesa normalmente elaborada com mousse e coberturas de acabamento brilhante. A proposta foi aproximar os participantes de métodos que possam ser aplicados em iniciativas de geração de renda.
Orientações
A atividade integra a qualificação de participantes do programa municipal e não corresponde, por si só, à abertura de inscrições públicas para curso de confeitaria. Interessados em futuras oportunidades devem consultar os canais oficiais de assistência social e empreendedorismo.
Fonte: comunicado oficial. Crédito da imagem: Shelley Pauls/Unsplash; produção de alimentos em imagem ilustrativa, não retrata a aula.
