A cidade de São Gonçalo sedia, na Praça Estephânia de Carvalho, o projeto Saúde em Ação, uma iniciativa da Secretaria de Estado de Saúde em parceria com o SESI Cidadania. O evento utiliza a metodologia Cozinha Brasil para ensinar a população sobre escolhas alimentares saudáveis, redução de desperdícios e o aproveitamento integral dos alimentos. As atividades ocorrem dentro de uma carreta adaptada com cozinha equipada e espaço para oficinas práticas. Quem perdeu a abertura nesta sexta-feira ainda pode participar de uma nova sessão gratuita neste sábado (28), marcada para as 10h30.
O prefeito Capitão Nelson e o secretário de Saúde, Gabriel Mello, acompanharam as ações, destacando que a orientação nutricional é fundamental para prevenir doenças como diabetes e hipertensão. Durante as aulas, os alunos aprendem receitas nutritivas e acessíveis que podem ser facilmente replicadas no cotidiano familiar. Ao final da capacitação, cada participante recebe uma cartilha informativa com dicas valiosas sobre métodos alternativos de alimentação com baixo custo. A coordenadora de Nutrição, Priscilla Vieira, ressaltou que o conhecimento compartilhado promove saúde e consciência ambiental. Com limite de 25 vagas por turma, a iniciativa reforça o compromisso municipal com o bem-estar e a segurança alimentar dos gonçalenses.